| GEN. 97 | FEB. 97 | MAR. 97 | APR. 97 | MAG. 97 | GIU. 97 | LUG.97 | AGO.97 | SET.97 | OTT.97 | NOV.97 | DIC.97 | ||
| TOTALE MERCATO | 382 | 396 | 390 | 416 | 450 | 486 | 497 | 498 | 436 | 369 | 387 | 379 | QUANTITA IN TONS * 1000 |
| 864.000 | 899.000 | 903.000 | 1.002.000 | 1.072.000 | 1.030.000 | 816.000 | 700.000 | 719.000 | 706.000 | 809.000 | 831.000 | VALORE IN MILIONI DI LIRE | |
| 19.364 | 19.418 | 19.336 | 19.742 | 19.749 | 19.692 | 19.537 | 19.216 | 18.986 | 19.153 | 19.234 | 19.258 | FAMIGLIE ACQUIRENTI IN MIGLIAIA | |
| 2.263 | 2.272 | 2.316 | 2.408 | 2.408 | 2.117 | 1.644 | 1.405 | 1.650 | 1.916 | 2.088 | 2.193 | PREZZO MEDIO IN LIT. | |
| 20 | 20 | 20 | 21 | 21 | 25 | 25 | 26 | 23 | 19 | 20 | 20 | ACQUISTO MEDIO IN KG. | |
| 12 | 12 | 13 | 13 | 12 | 11 | 9 | 6 | 9 | 11 | 11 | 13 | % PRODOTTO ACQUISTATO CONFEZIONATO | |
| 88 | 88 | 87 | 88 | 88 | 89 | 91 | 94 | 91 | 89 | 89 | 87 | % PRODOTTO ACQUISTATO SFUSO | |
| VERDURE IN SACCHETTO | 1 | 1 | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 0 | 1 | 1 | 1 | 1 | QUANTITA IN TONS * 1000 |
| 12.000 | 12.000 | 17.000 | 11.000 | 7.000 | 5.000 | 9.000 | 4.000 | 8.000 | 9.000 | 12.000 | 9.000 | VALORE IN MILIARDI DI LIRE | |
| 1.912 | 1.831 | 2.427 | 2.027 | 1.382 | 1.127 | 1.382 | 850 | 1.420 | 1.669 | 2.032 | 1.536 | FAMIGLIE ACQUIRENTI IN MIGLIAIA | |
| 10.091 | 9.357 | 9.510 | 10.085 | 10.339 | 9.010 | 11.281 | 10.036 | 8.852 | 9.526 | 10.021 | 9.843 | PREZZO MEDIO IN LIT. | |
| 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 0 | 1 | 1 | 1 | 1 | ACQUISTO MEDIO IN KG. | |
| 91 | 100 | 100 | 100 | 0 | 99 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | % PRODOTTO ACQUISTATO CONFEZIONATO | |
| 9 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | % PRODOTTO ACQUISTATO SFUSO | |
| ALTRE VERDURE | 27 | 23 | 27 | 24 | 25 | 15 | 8 | 9 | 11 | 18 | 35 | 32 | QUANTITA IN TONS * 1000 |
| 69.000 | 56.000 | 65.000 | 60.000 | 71.000 | 39.000 | 23.000 | 22.000 | 29.000 | 48.000 | 83.000 | 78.000 | VALORE IN MILIONI DI LIRE | |
| 9.881 | 10.084 | 9.405 | 9.497 | 8.232 | 6.948 | 6.195 | 5.591 | 7.256 | 9.671 | 10.894 | 10.969 | FAMIGLIE ACQUIRENTI IN MIGLIAIA | |
| 2.589 | 2.498 | 2.455 | 2.532 | 2.832 | 2.564 | 2.842 | 2.399 | 2.511 | 2.579 | 2.355 | 2.472 | PREZZO MEDIO IN LIT. | |
| 3 | 2 | 3 | 3 | 3 | 2 | 1 | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 | ACQUISTO MEDIO IN KG. | |
| 12 | 13 | 13 | 12 | 16 | 12 | 12 | 15 | 12 | 13 | 15 | 15 | % PRODOTTO ACQUISTATO CONFEZIONATO | |
| 88 | 87 | 87 | 88 | 84 | 88 | 88 | 85 | 88 | 87 | 85 | 85 | % PRODOTTO ACQUISTATO SFUSO |