OSSERVATORIO SUI CONSUMI ORTOFRUTTICOLI
DELLE FAMIGLIE ITALIANE
Dicembre 1997
 
 
Tabelle
Mercato della verdura surgelata
Piselli Minestrone Patate Spinaci
Altre verdure naturali Fagiolini Contorno misto preparato Verdure panate
Funghi Verdure preparate (no patate) Patate preparate/elab. Aromi tritati
 
Per quanto riguarda la verdura surgelata, le famiglie italiane ne hanno acquistata nel mese di Dicembre 13.061 tonnellate per una spesa di circa 75 miliardi di lire. Questi valori registrano un calo a volume pari al 2%, mentre a valore si segnala un lieve aumento (+0.1%) causato da un aumento del  prezzo medio d’acquisto che passa dalle 5615 L/kg del mese di Novembre alle 5739 L/kg di Dicembre.