Il consumo di prodotti ittici non ancora pienamente sviluppati, quindi "immaturi", suppone l'essere complici diretti degli effetti che la sua cattura provoca nel settore peschiero, un settore produttivo del quale vivono migliaia di famiglie sia in forma diretta, nelle imprese proprietarie delle imbarcazioni che si dedicano all'attivita' peschiera, sia in forma indiretta, nel tessuto industriale di appoggio che esiste intorno al settore. La cattura di "immaturi" interrompe completamente il ciclo di rigenerazione delle specie, impoverisce le aree di pesca ed elimina la fauna marina. Il suo progressivo diffondersi mette in pericolo la sopravvivenza non solo delle imprese del settore ma anche di una forma di vita, di una ricca tradizione marinara che fornisce un importante apporto alla cultura del nostro paese.    

Il consumo di "immaturi" e' un tradimento a noi stessi, alle nostre convinzioni ed all'ecosistema marino. Per queste ragioni e' importante che il primo NO agli "immaturi" arrivi direttamente dal mercato e dal consumatore. Non consumatelo prima del tempo, perche' se nessuno lo compra nessuno lo vendera'.
Se non avra' mercato tanto meno sara' catturato.

Misure minime nell'area di pesca del Mediterraneo

Misure minime nell'area di pesca del Golfo di Cadice

Quotazioni e Prezzi del Mercato Ittico di Almeria (ES)